Кукурузу сахарную убирают выборочно, вручную, в фазе молочной зрелости зерен. Признаками технической зрелости початка являются плотное облегание его листовыми пластинками обвертки, подсыхание краев обвертки, по-бурение и высыхание пестичных нитей початка. Убранные початки сразу же доставляют в торговую сеть или на консервные заводы.
Высевают кукурузу, когда почва на глубине 8—10 см прогреется до +10°С и минует опасность весенних заморозков. Семена заделывают на глубину 6—8 см, а на легких супесчаных почвах — до 10 см. Расход семян — 15—25 кг/га. Уход за посевами включает 1—2 боронования поперек посева, 2—3 культивации междурядий, подкормки и поливы растений, прореживание всходов, пасынкование, борьбу с сорняками, болезнями и вредителями.
Кукурузу сеют в сравнительно поздние сроки, поэтому весной отведенный под нее участок необходимо содержать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Весенняя обработка почвы заключается в ранневесеннем бороновании и 1—2 предпосевных культивациях. Если осенью не заправляли удобрения, весной под культивацию вносят полное минеральное удобрение — 300—500 кг/га суперфосфата, 200 — сульфата аммония и 100—200 кг/га калийной селитры. Эффективно местное внесение суперфосфата при посеве, а также микроудобрений, содержащих цинк и молибден, которые повышают засухоустойчивость кукурузы.
Почву под посев кукурузы готовят с осени. В этот период проводят лущение стерни и зяблевую пахоту. Под зяблевую пахоту вносят органические и минеральные удобрения.
Агротехника. Лучшие предшественники кукурузы сахарной — удобренные озимые, кормовые, зернобобовые и ранние овощные культуры. Кукуруза растет на различных почвах, но лучшими для нее являются легкие плодородные, хорошо обеспеченные влагой или поливные. Пониженные, плоходренируемые земли малопригодны для кукурузы сахарной.
Районированные сорта и гибриды. В СССР районировано 15 сортов и гибридов кукурузы сахарной. Наиболее распространены раннеспелые сорта Ранняя золотая 401, Тираспольская скороспелая 33 и Заря; среднеранний сорт Кубанская консервная 148, гибриды Сказка 435 (Р|) и Жемчуг (Р|); среднеспелые — гибрид Юбилейный 427 и сорт Награда 97; позднеспелый гибрид Золотая осень 433Т. Представляют интерес новые и перспективные раннеспелые и среднеранние гибриды Аурика, Элегия 439, Аккорд 72.
Растения кукурузы сахарной
Кукуруза — теплотребовательное растение. Ее семена начинают прорастать при +10°С (у некоторых сортов при +7—8°С). Оптимальная температура для прорастания семян, роста и развития растения +20—24°С, заморозки не переносят. Наиболее требовательна к теплу она в период формирования початков. Растение, хотя и засухоустойчиво, но очень отзывчиво на полив. Недостаток влаги в период формирования початков приводит к очень быстрому прохождению фазы молочной зрелости, что ухудшает качество зерна и снижает урожайность. При высокой температуре очень быстро снижается содержание сахара в зерне.
Период вегетации различных сортов от всходов до технической зрелости 60—100 дней, а до полной зрелости — 115—190 дней.
Биологические особенности. Растения кукурузы сахарной наращивают большую вегетативную массу. Их стебель достигает высоты 2—4 м. Листовые пластинки крупные, лентовидные. Корневая система мочковатая, сильно развитая, проникает на глубину 2—3 м и в стороны до 1 м, при окучивании образует придаточные корни. Плод кукурузы — зерновка. Зерно кукурузы сахарной стекловидное, морщинистое, в (разе молочной зрелости обладает хорошими пищевыми и вкусовыми качествами: содержит 5—8% Сахаров, 6—9 — декстринов, 10—12 — крахмала, 3—4 — белка, около 1% жира. Кукуруза сахарная богата фосфором, кальцием и железом; в зерне содержатся витамины A, B1, B2, C, PP но их количество невелико.
Кукуруза сахарная — древняя культура, ее родина Америка. Кукуруза является одним из наиболее ценных овощных растений. В России ее выращивают в основном в сырьевых зонах консервной промышленности Краснодарского края, а также в ряде южных республик страны.
Возделывание кукурузы. Сорта сахарной кукурузы
Навигация: → ↓
Платья Herve Leger. Удобный сайт.
Многим продуктам, особенно рыбе, вареным колбасам, свиному мясу, можно придать приятный вкус и ароматный запах, если их подвергнуть...
Значительный практический интерес представляет мелкоштучных полый стеновой блок «Унитерм» на основе мелкозернистого бетона размерами 390х190х188...
Наши работы (случайное фото)
Ижевск, тел.: (3412) 311-002
Ижевск, тел.: (3412) 311-002
Возделывание кукурузы. Сорта сахарной кукурузы
Комментариев нет:
Отправить комментарий